Soki owocowe i warzywne mają w sobie niesamowite, prozdrowotne właściwości, które wspierają nasz organizm nie tylko w codziennych aktywnościach, ale i pomagają nam przygotować się na zbliżający się sezon przeziębień. Odkrywamy jakie właściwości mają cztery najpopularniejsze polskie soki: jabłkowy, buraczany, pomidorowy i marchewkowy.
Czy wiesz, że zgodnie z zaleceniami WHO Twój organizm potrzebuje minimum 400 gramów warzyw i owoców dziennie? To wcale nie takie trudne, jak się wydaje. Wystarczy pomyśleć o tym jak o 5 dziennych porcjach, z których jedną może być szklanka soku owocowego lub warzywnego. Soki mają bardzo podobne wartości odżywcze do owoców i warzyw, z których zostały zrobione. Co więcej, zgodnie z prawem, do soków owocowych nie można dodawać żadnych cukrów, konserwantów ani barwników czy aromatów. To naturalne wsparcie dla organizmu w wygodnej formie.
Sok jabłkowy – naturalne wsparcie trawienia!
Sok jabłkowy to doskonałe wsparcie dla organizmu i trawienia. Trawienie, choć często pomijane, jest szalenie istotnym procesem w naszym organizmie – to ono odpowiada za przemianę składników odżywczych w energię, która jest kluczowa do działania każdego procesu zachodzącego w naszym ciele. Pektyny zawarte w mętnym soku jabłkowym działają jak naturalny probiotyk – stanowią pożywkę dla dobrych bakterii w naszych jelitach, a te przyczyniają się do poprawy systemu odpornościowego w naszym organizmie. Co ciekawe, pektyny mają również wpływ na dłuższe uczucie sytości, co może sprzyjać szczególnie tym, którzy chcą zadbać o swoją sylwetkę.[1]
Sok marchewkowy – niezastąpiony sprzymierzeniec dla wzroku i skóry!
Jak ważny jest zdrowy wzrok, tego nie trzeba nikomu mówić, ale jak zadbać o jego kondycję profilaktycznie? Tutaj przychodzi nam na pomoc sok marchewkowy, a dokładniej mówiąc beta-karoten w nim zawarty. Witamina A, która powstaje z beta-karotenu, ma korzystny wpływ na siatkówkę oka, chroni przed zaćmą oraz kurzą ślepotą. To szczególnie polecana pozycja w menu dla każdego, kto spędza długie godziny pracując przy komputerze. Regularnie spożywany beta-karoten wpływa pozytywnie również na naszą skórę, nadając jej słoneczny odcień opalenizny oraz stymuluje produkcję włókien kolagenowych, co wpływa na młody wygląd cery. [2]
Sok pomidorowy – skuteczne wsparcie serca i układu krążenia!
Serce to mięsień, który nieustannie pracuje nawet wtedy, kiedy my odpoczywamy. Dlatego tak ważne jest, aby zadbać o dobrą kondycję układu sercowo-naczyniowego. Idealnym wsparciem, szczególnie dla sportowców i osób starszych, jest sok pomidorowy, który jest bogaty w likopen, czyli silny antyoksydant, który wpływa na obniżenie ciśnienia i poprawę krążenia krwi.
Sok pomidorowy zawiera m.in. potas, który pomaga we właściwym funkcjonowaniu mięśni i układu nerwowego oraz wspiera utrzymanie odpowiedniego ciśnienia krwi. 100 ml czyli już połowa szklanki soku pomidorowego dostarcza 260 mg potasu, co stanowi 13% referencyjnej wartości dziennego spożycia tego składnika mineralnego. Sok ten wyróżnia się także wysoką zawartością folianów oraz witamin, w tym np. B6, która m.in. pomaga we właściwym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek. Ponadto pomidory w ponad 90% składają się z wody, dlatego są produktami niskokalorycznymi. Szklanka soku pomidorowego zawiera tylko 36 kcal. [3]
Sok buraczany – efektywna poprawa kondycji i oczyszczenie organizmu!
Buraki towarzyszą nam od dzieciństwa, czy to w formie ćwikły czy czerwonego barszczu, ale im starsi jesteśmy, tym łatwiej sięgnąć nam po sok z buraka. Ten sok zawiera azotany, żelazo i kwas foliowy w wygodnej formie. Naturalne azotany wpływają na poprawę przepływu krwi i zwiększenie wytrzymałości organizmu.[4] To idealna forma nawodnienia dla sportowców i osób, które szczególny nacisk kładą na dbałość o układ krążeniowy. Z uwagi na zawartość żelaza i kwasu foliowego będzie to pozycja polecana również osobom, które zmagają się z anemią.[5]
[1] https://apetytnapolskie.com/beta-karoten-foliany-pektyny-co-oznaczaja-te-dziwne-nazwy
[2] https://apetytnapolskie.com/beta-karoten-foliany-pektyny-co-oznaczaja-te-dziwne-nazwy
[3] https://apetytnapolskie.com/z-pomidorem-za-pan-brat
[4] https://apetytnapolskie.com/dlaczego-sportowcy-nazywaja-sok-z-buraka-naturalnym-dopingiem
[5] https://apetytnapolskie.com/soki-warzywne-to-prawdziwa-bomba-witamin-co-kryje-w-sobie-sok-z-buraka
