Okiem eksperta

Ogórek jest warzywem bardzo lubianym i chętnie spożywanym przez Polaków w różnej postaci. To właśnie on nadaje każdej surówce niepowtarzalny smak i aromat świeżości. Większości…

Polska od wielu lat jest dużym producentem i eksporterem owoców jagodowych, zwłaszcza takich gatunków, jak truskawka, malina, porzeczka czarna i czerwona, agrest, aronia i borówka…

W Polsce, ale także w wielu innych krajach świata, truskawka jest ważnym gatunkiem roślin jagodowych. Jej uprawa jest względnie łatwa, w porównaniu do innych roślin…

Agrest – dobrze znany w Polsce Agrest (Ribes grossularia L.) gatunek spokrewniony do porzeczek jest powszechnie uprawiany w Polsce na plantacjach towarowych oraz w ogrodach…

Wstęp – informacje ogólne Borówka amerykańska jest popularnym gatunkiem uprawnym w Północnej i Południowej Ameryce, Azji, Europie, Afryce oraz Australii i Nowej Zelandii. Istnieje pięć typów…

Niskokaloryczne i pyszne! Truskawki należą do grupy owoców chętnie spożywanych przez konsumentów ze względu na doskonały smak i aromat, a także małą kaloryczność (100 g…

Niskokaloryczne bogactwo witamin Malina właściwa (Rubus idaeus L.), powszechnie zwana maliną czerwoną, jest w Polsce szeroko uprawianym gatunkiem roślin jagodowych. Malinę tę uprawia się zarówno…

Rabarbar u średniego pokolenia Polaków kojarzy się z pierwszym wiosennym kompotem u babci na niedzielnym obiedzie. W czasach, gdy pierwsze rodzime truskawki czy czereśnie pojawiały…

Zapewne każdy z nas wie jak smakuje gorzki ogórek. Przygotowując mizerię czy sałatkę czasami zauważamy, że ten sam ogórek w jednym miejscu może być gorzki,…

Porzeczka czarna (Ribes nigrum L.) jest powszechnie uprawiana na plantacjach towarowych, a także chętnie sadzona na działkach i w ogrodach przydomowych. Polska jest największym producentem…

Kwiaty nie tylko do ozdoby, ale też do smaku Świat roślin zachwyca barwą, aromatem i kształtem kwiatów, które odgrywają istotną rolę w procesie ich rozmnażania.…

Jarmuż to warzywo wciąż niedoceniane, ale warte zainteresowania ze względu na bogatą zawartość witamin i składników mineralnych, a przy tym naturalną długą dostępność w ciągu…

Ach te nowalijki! Te wczesne warzywa pojawiające się wraz z nadejściem wiosny, na którą tak czekamy. Na świeży dostęp witamin, składników mineralnych i odżywczych, błonnika,…

We współczesnym świecie poszukujemy innowacyjności w każdej dziedzinie życia. To dobrze, że szukamy i zachwycamy się nowymi, egzotycznymi smakami, ale może wróćmy do korzeni… i…

Dynia cieszy się bogactwem wartości odżywczych, prozdrowotnych, a także dietetycznych. Nie może jej zabraknąć w naszym menu, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Warzywo to korzystnie wpływa…