Komunikacja produktów spożywczych powinna przede wszystkim podkreślać ich walory. Każdy, kto chciałby o produktach spożywczych mówić rzetelnie oraz skutecznie, powinien też postawić na komunikację „evidence-based”.…
apetyt na polskie22 stycznia 2021
Wbrew powszechnej wśród konsumentów opinii, produkt o długiej trwałości może cechować się wysoką wartością odżywczą i nie zawierać chemicznych substancji konserwujących. Takie możliwości dają współcześnie…
apetyt na polskie19 stycznia 2021
Pod skórką owoców i warzyw znajdują się cenne substancje odżywcze, dlatego obieranie obniża ich walory żywieniowe. Na skórce mogą jednak występować pozostałości środków ochrony roślin.…
apetyt na polskie15 stycznia 2021
Ferie spędzane w domowym zaciszu wcale nie muszą być nudne. Chcąc znaleźć dzieciom atrakcyjne i pożyteczne zajęcie, zaprośmy je do kuchni i wspólnie przygotujmy przekąski…
apetyt na polskie13 stycznia 2021
Owoce i warzywa są niezbędne dla zdrowia w każdym wieku, nic nie zastąpi witamin, składników mineralnych oraz polifenoli, które są w nich zawarte. Jednak dzieci…
apetyt na polskie11 stycznia 2021
Początek roku to czas postanowień i planów. Wśród obietnic, które sobie wtedy składamy, często pojawia się zmiana diety na bardziej zbilansowaną. Praktyka pokazuje jednak, że…
apetyt na polskie8 stycznia 2021
Zbliża się czas postanowień noworocznych. Wśród celów, które co roku wpisujemy na listę „do osiągnięcia” często pojawia się zmiana stylu życia na zdrowszy. Dietetycy zapewniają,…
apetyt na polskie30 grudnia 2020
Nowy Rok jest dobrym momentem na wyznaczenie sobie nowych postanowień i celów, między innymi tych związanych ze stylem życia. To co jemy ma bezpośredni wpływ…
apetyt na polskie28 grudnia 2020
Kompot z suszu to jeden z wigilijnych klasyków. W zależności od regionu Polski różnią się jego składniki, ale podstawę stanowią suszone owoce: jabłka, gruszki, śliwki.…
apetyt na polskie23 grudnia 2020
Soki z owoców i warzyw są wartościowym elementem codziennego menu. Zawarte w nich składniki odżywcze poprawiają jakość diety osób w różnym wieku: zdrowych, jak też…
apetyt na polskie21 grudnia 2020
Warzywa korzeniowe (marchew, seler, pietruszka, burak ćwikłowy) są jednymi z najsmaczniejszych i najpożywniejszych polskich warzyw i owoców. Świetnie komponują się w różnego rodzaju gęstych i…
apetyt na polskie18 grudnia 2020
Choć Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw zacznie się na dopiero 1 stycznia 2021, to już 15 grudnia został on oficjalnie zainaugurowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych…
apetyt na polskie16 grudnia 2020
Kiszenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności. Powstały podczas kiszenia kwas mlekowy zapobiega psuciu się żywności, nadaje jej też charakterystyczny , przyjemny, orzeźwiający, lubiany…
apetyt na polskie14 grudnia 2020
Wszyscy chcemy mieć dostęp do pysznych i zdrowych warzyw niezależnie od pory roku. O ile od wiosny do jesieni mamy możliwość zakupu wielu krajowych, sezonowych…
apetyt na polskie11 grudnia 2020
