Czerwiec to miesiąc, w którym rozpoczyna się sezon na truskawki. Ten czerwony owoc cieszy się u nas wyjątkową popularnością. Nic dziwnego, w końcu jego smak i kolor nieodłącznie kojarzy się z latem i jest doskonałą przekąską, jak i dodatkiem do wielu potraw. Poznaj nasze przepisy na wyjątkowe dania z ich udziałem i przekonaj się, że Polska smakuje, jak truskawki!
Truskawka, czyli poziomka ananasowa to owoc, który zawiera dużo wody oraz ma niski indeks glikemiczny, a także niewielką liczbę kalorii. Z tego względu jest doskonałą przekąską latem, kiedy ze względu na upały mamy mniejszy apetyt i potrzebujemy dodatkowo nawodnić organizm. Te czerwone owoce zawierają też dużo witaminy C oraz flawonoidów będących naturalnymi antyoksydantami.[1] Smakiem truskawek możemy cieszyć się zarówno spożywając je na surowo, jak i w wielu ciekawych potrawach.
Do posiłku warto sięgnąć po szklankę ulubionego soku, np. jabłkowego, który nie tylko wyśmienicie smakuje, ale pomoże także nawodnić i odżywić organizm w upalne dni.
Zobacz nasze propozycje i inspiruj się nimi w swojej kuchni.
Lekka sałatka z truskawkami
Składniki:
- 200 g świeżych liści szpinaku
- 200 g truskawek
- 100 g koziego sera
- 50 g orzechów włoskich
- 2 łyżki olejku rzepakowego
Przygotowanie:
Liście szpinaku i truskawki umyj. Pokrój owoce i orzechy. Wymieszaj z liśćmi szpinaku, dodając olej. Całość posyp pokruszonym serem kozim.
Placuszki z truskawkami
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 100 g truskawek
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
Truskawki umyj i pokrój na plasterki. Mąkę, mleko, jajko i sodę wymieszaj, następnie dodaj owoce. Smaż na średnim ogniu do zrumienienia.
[1] www.apetytnapolskie.com/truskawka-smaczne-witaminy/
