Co to jest kolagen
Kolagen to białko strukturalne składające się z aminokwasów. Stanowi około 1/3 wszystkich białek w ludzkim organizmie i jest niezbędny do jego prawidłowego funkcjonowania. Kolagen jest głównym składnikiem tkanki łącznej. Jego podstawową funkcją jest zdolność do tworzenia z komórek tkanek i narządów.
Dlaczego kolagen jest ważny?
Włókna kolagenowe mają zdolność rozciągania i są bardzo odporne. Dzięki temu stanowią podstawowy budulec skóry, ścięgien, kości, stawów i rogówki oka. Wraz z wiekiem możliwości odnawiania i wytwarzania białka są coraz mniejsze. Z tego powodu na skórze i innych narządach można zauważyć objawy utraty naturalnego kolagenu. Zaczynają pojawiać się zmarszczki, skóra traci swoją elastyczność.
Witamina C a kolagen
Witamina C jest nam dobrze znana. Szczególnie często myślimy o niej w okresie jesieni i zimy, wraz z nadejściem chłodnych, wietrznych i deszczowych dni. Większość z nas wie, że witamina C wzmacnia odporność organizmu. Uważamy, że chroni przed przeziębieniem. Zdecydowanie mniej osób wie, że witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu.
Witamina C z natury
Warto, aby wszelkie substancje, które dostarczamy swojemu organizmowi pochodziły w jak największym stopniu z naturalnych produktów. Dlatego w codziennej diecie warto uwzględnić te warzywa i owoce, które będą źródłem witaminy C. Spośród owoców największą zawartością witaminy C charakteryzuje się czarna porzeczka. Jeśli chodzi o warzywa, to najwięcej witaminy C dostarcza natka pietruszki, czerwona papryka, warzywa kapustne w szczególności kiszone.
Spożywając regularnie produkty bogate witaminę C, szczególnie warzywa i owoce, dbamy nie tylko o swoje zdrowie, ale także urodę.
