Karnawał to czas zabawy, tańca i pysznego jedzenia. Ale nawet na imprezowym stole przydaje się balans – oprócz poczęstunku czysto „rekreacyjnego”, warto zadbać także o obecność warzyw i owoców (także w postaci soku). Niech goście mają siłę do zabawy i dobre samopoczucie przez cały wieczór… albo i noc! Urządzasz przyjęcie i szukasz inspiracji? Zajrzyj do poniższego artykułu.
Kolorowe szaszłyki warzywne i owocowe
Pokrój w kostkę lub talarki marchewkę, ogórka, paprykę, pomidora i nadziewaj je na wykałaczki, przeplatając serem feta lub mozzarella. Obok postaw dipy takie, jak sos jogurtowy, hummus czy salsa. I już! Rozwiązanie nie dość, że zdrowe, to jeszcze bardzo apetyczne i estetyczne.
Możesz także przyszykować wersję owocową, wykorzystując gruszkę, jabłko i mini kiwi. Takie szaszłyki nie wymagają już więcej dodatków, a przy tym orzeźwiają, nawadniają i przywołują na stół kolorowe wspomnienie lata i wakacji.
Mini kanapeczki na ogórku
Kanapki na pieczywie to klasyka imprezowych przekąsek, ale proponujemy także niestandardowe podejście do tematu. Grubsze talarki z ogórka to idealna baza pod chrupiące mini kanapki. Jako dodatki polecamy wytrawny twarożek, ser żółty czy pastę jajeczną.
Frytki warzywne z przyprawami
Jeśli nie wyobrażasz sobie imprezy bez frytek, możesz je nieco urozmaicić! Oprócz ziemniaków, pokrój marchewkę, pietruszkę i cukinię w cienkie słupki, skrop olejem lub oliwą i dopraw ulubionymi przyprawami – np. papryką wędzoną czy czosnkiem. Piecz w 200°C przez około 20-25 minut. Podawaj z lekkim dipem jogurtowym lub domowym ketchupem.
Jabłkowe przekąski w nietypowym wydaniu
Jabłko może stanowić świetną bazę do atrakcyjnych wizualnie przekąsek na przyjęcie. Można pokroić je w grube talarki (w poprzek), posmarować masłem orzechowym, jogurtem czy domowym kremem kakaowym, a na wierzch ułożyć bakalie, tworząc w ten sposób owocowe „pizze”.
Sok jako idealne uzupełnienie
Szykując stół z poczęstunkiem, nie zapomnij o sokach. Odpowiednie nawodnienie podczas zabawy to podstawa. A przy tym szklanka soku warzywnego, warzywno-owocowego lub owocowego może stanowić 1 z 5 zalecanych w ciągu dnia porcji warzyw i owoców. Warto zatem połączyć przyjemne z pożytecznym.
Pysznej zabawy!
Karnawałowe przekąski także mogą być dobrze zbilansowane – wystarczy zadbać o obecność warzyw, owoców, a także soku na imprezowym stole. To nie tylko element prozdrowotny, ale i estetyczny. Nic tak nie zachęca do poczęstunku jak apetyczna i kolorowa kompozycja bufetu.
