Rokitnik zwyczajny to mały, pomarańczowy owoc o licznych właściwościach prozdrowotnych. Od dawna ceniony za swoje dobroczynne składniki odżywcze, jest prawdziwym dietetycznym skarbem. Ma nie tylko wyjątkowy smak, ale także zawiera bogactwo witamin i przeciwutleniaczy, co sprawia, że warto włączyć go do swojego jesiennego menu.
Rokitnik to prawdziwa skarbnica zdrowia. Krzewy tej rośliny rosną zarówno dziko, jak i na plantacjach. Są wykorzystywane w medycynie naturalnej, przemyśle farmaceutycznym i kosmetyce. Prozdrowotne właściwości wykazują zarówno korzenie, kora, jak i kwiaty, z których przyrządzane są wyciągi, natomiast owoce można spożywać bezpośrednio.[1] Dojrzewają na przełomie sierpnia i września, ale zbiera się je jeszcze na początku października. Ich oryginalny, lekko kwaskowaty smak w ostatnich latach zyskał na popularności. Na surowo owoce rokitnika można jeść bezpośrednio lub dodawać do sałatek lub jogurtów. Z rokitnika produkuje się również pyszne przetwory, takie jak soki, dżemy i syropy, które zachowują korzyści zdrowotne owocu. Rokitnik może być też wykorzystany w wielu przepisach, nie tylko jako składnik deserów, ale także do przygotowywania wyjątkowych sosów i marynat. Jest również doskonałym dodatkiem do herbaty, której nadaje subtelny, cytrusowy posmak.
Żółto-pomarańczowa bomba witamin
Rokitnik jest bogatym źródłem witaminy C, która pomaga we wzmocnieniu układu odpornościowego i neutralizowaniu wolnych rodników, witaminy A, która przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu żelaza, pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych, w zachowaniu zdrowej skóry oraz w utrzymaniu prawidłowego widzenia i w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego a także witaminy E, która jest znana z korzystnego wpływu na zdrowie skóry i ochrony komórek przed uszkodzeniem. [1],[2]
Sekret rokitnika, czyli kwas omega-7
Jednym z wyjątkowych składników rokitnika jest kwas omega-7 (kwas oleopalmitynowy) [3] Kwas oleopalmitynowy (omega -7) równie obniża poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę, co potwierdzają badania kliniczne.[4]
Antyoksydacyjna moc owoców
Rokitnik jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi neutralizować wolne rodniki, przyczyniające się do procesu starzenia i wielu chorób m.in. nowotworów. Zawarte w rokitniku antyoksydanty, takie jak witaminy A, E, C, karotenoidy, polifenole i flawonoidy, mają potencjał do ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.[5]
Złoto dla urody
Rokitnik wykorzystywany jest również w przemyśle kosmetycznym jako składnik pielęgnujący skórę i włosy. Do produkcji kosmetyków stosowany jest nie tylko ekstrakt z kwiatów i owoców, ale również olej. Działa nawilżająco, regenerująco i łagodząco na skórę.
Rokitnik to nie tylko wyjątkowo smaczny owoc, ale przede wszystkim źródło cennych składników odżywczych. Dostarcza witamin, kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na zdrowie i urodę. Warto uwzględnić go w swojej diecie i korzystać z dobrodziejstw, jakie niesie dla naszego organizmu.
[1] //apetytnapolskie.com/rokitnik-zolty-polski-super-fruit/
[2] //apetytnapolskie.com/jedzmy-malo-znane-owoce-jagodowe-dr-hab-stanislaw-pluta-prof-io-zaklad-hodowli-roslin-ogrodniczychinstytut-ogrodnictwa-w-skierniewicach/
[3] K. Ulanowska, B. Skalski, B. Olas, Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) jako źródło związków o aktywności przeciwnowotworowej i radioprotekcyjnej, Postepy Hig Med Dosw (online), 2018; 72: 240-252 e-ISSN 1732-2693.
[4] //www.researchgate.net/publication/354331692_Preparaty_z_owocow_rokitnika_w_profilaktyce_i_terapii_niektorych_chorob_geriatrycznych_-_aktualny_stan_badan
[5] //apetytnapolskie.com/rokitnik-zolty-polski-super-fruit/
