Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim imprezy plenerowe, pikniki i oczywiście plażowanie. Im cieplej za oknem, tym więcej czasu spędzamy na słońcu, a to – choć poprawia nastrój, nie służy naszej skórze. Właśnie dlatego warto przygotować skórę na lato jeszcze wiosną, a pomoże w tym prosty i tani sposób: szklanka soku marchwiowego dziennie. Dlaczego warto pić sok marchwiowy właśnie przed latem? Oto 5 powodów:
-
Sok marchwiowy to ładniejsza skóra
Sok marchwiowy ma bogate wartości odżywcze, dzięki którym można go śmiało zaliczyć do naturalnych kosmetyków. Nie tylko działa na skórę jak kosmetyk, ale też przewyższa wiele produktów do pielęgnacji! Wszystko to dzięki witaminie E, która ujędrnia skórę, a przede wszystkim dzięki beta-karotenowi. To właśnie ten składnik soku marchwiowego odpowiada za regenerację naskórka, wygładzanie drobnych zmarszczek i opóźnianie efektów starzenia. Wystarczy 1 szklanka soku marchwiowego dziennie, by pokryć zapotrzebowanie organizmu na witaminę A w postaci beta-karoten, a w efekcie świetnie wyglądać w letniej garderobie.
-
Sok marchwiowy chroni przed działaniem słońca
Przyzwyczailiśmy się już do stosowania kremów z filtrem przeciwsłonecznym, ale wystawiając skórę na słońce, powinniśmy ją także chronić od wewnątrz. W tym również pomoże sok marchwiowy, bo obecny w nim beta-karoten ma działanie antyoksydacyjne.
Wszystkie substancje z grupy karotenoidów, a więc również beta-karoten, zaliczamy do grupy antyoksydantów, czyli substancji, które chronią komórki przed działaniem tzw. stresu oksydacyjnego – wyjaśnia dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska, dietetyk i adiunkt w Klinice Pediatrii Gastroenterologii i Żywienia, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej UJ CM. Do stresu oksydacyjnego dochodzi w wyniku działania różnych czynników zewnętrznych, a nasilają go między innymi zanieczyszczone powietrze oraz promienie słoneczne. W efekcie powstają wolne rodniki, których nadmiar w organizmie zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów, a w przypadku skóry wpływa na jej szybsze starzenie się. Dlatego właśnie dieta bogata w antyoksydanty jest tak istotna w okresie letnim – dodaje ekspert.
-
Sok marchwiowy nawadnia i nawilża skórę
Słońce szkodzi skórze na wiele sposobów, także dlatego, że ją wysusza. Jeśli chcemy, by nasza skóra była latem dobrze nawilżona, warto zadbać o jej nawodnienie: stosować balsamy do ciała i pić dużo płynów. Oprócz wody w letniej diecie nie może zabraknąć soków, bo każdy z nich to witaminy, mikroelementy oraz elektrolity – tak ważne w czasie upałów. Sok marchwiowy przyda nam się więc jako źródło jednego z nich, potasu, a także jako źródło witaminy A (czyli beta – karotenu, który jest prowitaminą A). Jej niedobór sprzyja podrażnieniom i wysuszaniu skóry.
-
Sok marchwiowy to ładna opalenizna
Kolejnym argumentem za sokiem marchwiowym na lato jest… kolor. Nasz organizm przekształca beta-karoten z marchwi w witaminę A, natomiast jego nadmiar magazynuje w tkankach pod skórą. Efekt to ładny, zdrowy, lekko brązowy odcień skóry, przypominający lekką opaleniznę – można go uzyskać już po kilku tygodniach picia soku marchwiowego. To świetny trick dla osób, które unikają słońca, a nie chcą latem wyglądać zbyt blado.
-
Sok marchwiowy po prostu nam służy
Wśród powodów, dla których warto pić sok marchwiowy, jest także ten dietetyczny. Szklanka soku to wygodny sposób na 1 z 5 porcji warzyw i owoców zalecanych w codziennej diecie, a dodatkowo – mnóstwo korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Obecny w soku marchwiowym beta-karoten jest prekursorem witaminy A, która wpływa na prawidłowe widzenie oraz rozwój tkanek i komórek[1]. W soku marchwiowym znajdziemy witaminę K (ważną dla kości oraz krzepnięcia[2]), witaminę B6 (wsparcie dla układu nerwowego[3]), potas i azotany (przydatne w profilaktyce chorób serca[4]). Warto więc włączyć sok marchwiowy do wiosennej i letniej diety, a najlepiej pić go regularnie przez cały rok.
[1] Carazo A, Macáková K, Matoušová K, Krčmová LK, Protti M, Mladěnka P. Vitamin A Update: Forms, Sources, Kinetics, Detection, Function, Deficiency, Therapeutic Use and Toxicity. Nutrients. 2021 May 18;13(5):1703. doi: 10.3390/nu13051703. PMID: 34069881; PMCID: PMC8157347.
[2] Mladěnka P, Macáková K, Kujovská Krčmová L, Javorská L, Mrštná K, Carazo A, Protti M, Remião F, Nováková L; OEMONOM researchers and collaborators. Vitamin K – sources, physiological role, kinetics, deficiency, detection, therapeutic use, and toxicity. Nutr Rev. 2022 Mar 10;80(4):677-698. doi: 10.1093/nutrit/nuab061. PMID: 34472618; PMCID: PMC8907489.
[3] Stach K, Stach W, Augoff K. Vitamin B6 in Health and Disease. Nutrients. 2021 Sep 17;13(9):3229. doi: 10.3390/nu13093229. PMID: 34579110; PMCID: PMC8467949.
[4] Ahluwalia A, Gladwin M, Coleman GD, Hord N, Howard G, Kim-Shapiro DB, Lajous M, Larsen FJ, Lefer DJ, McClure LA, Nolan BT, Pluta R, Schechter A, Wang CY, Ward MH, Harman JL. Dietary Nitrate and the Epidemiology of Cardiovascular Disease: Report From a National Heart, Lung, and Blood Institute Workshop. J Am Heart Assoc. 2016 Jul 6;5(7):e003402. doi: 10.1161/JAHA.116.003402. PMID: 27385425; PMCID: PMC5015377.
