Początek roku oraz wiosna, a także wizja zbliżających się wielkimi krokami to czas, kiedy najczęściej myślimy o poprawie sylwetki. Sposobów jest wiele, jednak jak wybrać ten najwłaściwszy? I jak odnaleźć się w gąszczu porad i chwytliwych tytułów, które zachęcają do wypróbowania kolejnej diety cud?
Okazuje się, że w przypadku zrzucania zbędnych kilogramów najprostsze sposoby są nie tylko najskuteczniejsze, ale także najzdrowsze. Należy pamiętać o tym, aby podaż kalorii była mniejsza niż ich zużycie, tzn. powinniśmy dążyć do niewielkiego deficytu kalorycznego. Świetnym sposobem na to jest odpowiednia zmiana diety i wzmożona aktywność fizyczna. Połączenie tych dwóch elementów pozwoli nam nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale także poprawić kondycję organizmu.
Co jeść będąc na diecie redukcyjnej?
Ograniczenie przyjmowanych kalorii stanowi dla naszego organizmu wyzwanie. Mniejsza ilość pożywienia to często także mniej dostarczonych wartości odżywczych. Dlatego należy pamiętać o tym, aby przystępując do odchudzania szczególnie zadbać o urozmaiconą dietę. Dzięki temu z jednej strony będziemy gubić kilogramy, z drugiej jednak zadbamy o odpowiednie odżywienie i nawodnienie organizmu. Warto zatem postawić na warzywa, owoce i soki. Mogą one stanowić nie tylko niskokaloryczny posiłek, czy przekąskę, ale także dostarczą wielu cennych wartości odżywczych.
Dlaczego warto postawić na soki?
Soki, zarówno owocowe, warzywne, jak i owocowo-warzywne stanowią prawdziwą bombę witamin i składników mineralnych. Dodatkowo łatwo zabrać butelkę czy karton soku ze sobą w podróż, do pracy, na siłownię. Świetnie nawadniają organizm, co jest szczególnie ważne przy zwiększonej aktywności fizycznej. Ponadto, zwłaszcza te przecierowe typu smoothie, pomagają zwalczyć niewielki głód i chęć sięgnięcia po coś do jedzenia. A po jakie soki warto najczęściej sięgać będąc na diecie odchudzającej? Szczególnie pomocny w gubieniu zbędnych kilogramów okazuje się sok pomidorowy. Jak wykazało badanie przeprowadzone na grupie młodych, zdrowych kobiet, codzienne spożycie soku pomidorowego zmniejsza obwód talii.[1] Ponadto picie soku pomidorowego przed aktywnością fizyczną pozwala zredukować związany z nią stres oksydacyjny.[2]
– W przypadku osób borykających się z nadwagą lub otyłością, chęć zrzucenia zbędnych kilogramów jest w z pewnością słuszną decyzją. Należy jednak pamiętać, aby podczas odchudzania przede wszystkim mieć na uwadze zdrowie. Jestem zdecydowaną przeciwniczką restrykcyjnych diet. Najlepszym sposobem na utratę zbędnych kilogramów jest połączenie umiarkowanej, regularnej aktywności fizycznej z niskokaloryczną, ale zbilansowaną dietą opartą o piramidę zdrowego żywienia, w której podstawą są warzywa i owoce. W ramach owocowo-warzywnej porcji warto sięgnąć po sok jak np. sok pomidorowy, czy marchwiowy, który dodatkowo może korzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy[3], co jest szczególnie ważne u osób zmagających się z nadwagą czy otyłych – zauważa dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska, dietetyk i adiunkt w Klinice Pediatrii Gastroenterologii i Żywienia, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej UJ CM.
[1] Li YF, Chang YY, Huang HC, et al. Tomato juice supplementation in young women reduces inflammatory adipokine levels independently of body fat reduction. Nutrition 2015;31(5):691-6. doi: 10.1016/j.nut.2014.11.008 [published Online First: 20141213]
[2] Pour Khavari A, Haghdoost S. Effects of Tomato Juice Intake on Salivary 8-Oxo-dG Levels as Oxidative Stress Biomarker after Extensive Physical Exercise. Oxid Med Cell Longev 2020;2020:8948723. doi: 10.1155/2020/8948723 [published Online First: 20200114]
[3] Potter AS, Foroudi S, Stamatikos A, et al. Drinking carrot juice increases total antioxidant status and decreases lipid peroxidation in adults. Nutrition Journal 2011;10(1) doi: 10.1186/1475-2891-10-96
