Wybierając sok, często kierujemy się smakiem. Jedni preferują sok jabłkowy, inni sięgają po marchewkowy, jeszcze inni po buraczany czy wielowarzywny. Niezależnie od tego, który sok lubimy najbardziej, warto wiedzieć, po czym poznać ten prawdziwy. Mówi o tym dr hab. Dariusz Włodarek ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie? Zapraszamy do obejrzenia filmu!
Wywiad został przeprowadzony na V Narodowym Kongresie Żywieniowym 2020, organizowanym przez NIZP-PZH przy wsparciu merytorycznym NCEŻ
