„W żółtej łuskwinie biała kula, gdy ją kroimy do łez nas rozczula”. To jedna z wielu zagadek o cebuli, która niestety nie daje odpowiedzi „czemu…
apetyt na polskie11 lutego 2020
Nasz i nie-nasz Seler korzeniowy (ang. celeriac), znany nam z uprawy, do dziś rośnie dziko w całej Europie (w Polsce na wyspie Uznam i jest…
apetyt na polskie7 lutego 2020
W lutym nie tylko świętujemy Walentynki, ale również Międzynarodowy Dzień Pizzy (niedziela, 9 lutego). Pizza jest znana na całym świecie, a w zależności od regionu…
apetyt na polskie7 lutego 2020
Zadaniem witamin w organizmie jest funkcja regulująca, oznacza to, że uczestniczą w procesach i reakcjach zlokalizowanych w tkankach i komórkach umożliwiając ich prawidłowe działanie. Witaminy…
apetyt na polskie6 lutego 2020
Na co dzień ogórek towarzyszy nam przede wszystkim w kuchni – w postaci dodatku do kanapek, do sałatek, czy jako składnik mizerii. Nadaje się świetnie…
apetyt na polskie4 lutego 2020
Zapadalność na choroby nowotworowe wciąż rośnie, a w Polsce stanowią pierwszą przyczynę zgonów przedwczesnych czyli dotykających ludzi młodych. Dlatego tak ważne jest, aby zapobiegać ich…
apetyt na polskie3 lutego 2020
Jednym ze składników warzyw i owoców o licznych potwierdzonych korzyściach zdrowotnych jest błonnik pokarmowy, którym nazywamy węglowodany oporne na trawienie i wchłanianie w jelicie cienkim…
apetyt na polskie31 stycznia 2020
Czy Pani zdaniem jako wykwalifikowanego dietetyka w kwestii zdrowia, możemy mówić o uniwersalnej zasadzie dotyczącej prawidłowego żywienia? Co najczęściej Pani radzi swoim pacjentom, by polepszyć…
apetyt na polskie29 stycznia 2020
Pietruszka, niby taka sobie uboga krewna marchewki, a ile szumu zrobiło się wokół niej ostatnio. Na szczęście w większości dobrego, choć i parę wad by…
apetyt na polskie27 stycznia 2020
Nie ulega wątpliwości, że owoce i warzywa powinny być składnikiem zrównoważonej diety, a światowe autorytety wskazują, że ich konsumpcja powinna wynosić co najmniej 400 g/dzień/osobę,…
apetyt na polskie24 stycznia 2020
Czas karnawału wiąże się z licznymi spotkaniami towarzyskimi, przyjęciami i zabawami. Ważne, aby w tym okresie, pomimo braku dużej ilości słońca, nasza cera promieniała. Zadbajmy…
apetyt na polskie22 stycznia 2020
Białko wraz z węglowodanami i tłuszczem są podstawowymi składnikami żywności. Odpowiednio skomponowana dieta w te składniki pozwala utrzymać prawidłową sylwetkę, daje uczucie sytości oraz wspiera…
apetyt na polskie20 stycznia 2020
Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców stanowi podstawę zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety. Powszechnie wiadomo, że produkty te są bogactwem witamin, składników mineralnych, polifenoli i karotenoidów…
apetyt na polskie17 stycznia 2020
Z rozczuleniem wspominam czasy gdy z niecierpliwością oczekiwało się na pierwsze sezonowe warzywa i owoce. Zimą aż ślinka ciekła na myśl o sałacie, ogórkach, pomidorach…
apetyt na polskie15 stycznia 2020
