Jesteś tym, co jesz – takie popularne przysłowie słyszymy od najmłodszych lat. Jest w nim dużo prawdy, ponieważ to, jakie produkty spożywamy, wpływa na prawidłowe…
Wybierając sok, często kierujemy się smakiem. Jedni preferują sok jabłkowy, inni sięgają po marchewkowy, jeszcze inni po buraczany czy wielowarzywny. Niezależnie od tego, który sok…
Żywność bezpieczna to żywność, której spożywanie nie przyniesie nam szkody w ciągu całego życia – mówi definicja FAO (Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i…
Soki zawierają mnóstwo substancji odżywczych o prozdrowotnym działaniu, a te pasteryzowane mają ich nawet więcej. Pasteryzowany sok pomidorowy jest źródłem dużej ilości likopenu, a marchwiowy…
Wśród soków z polskich owoców i warzyw mamy do wyboru wiele smaków i rodzajów. Każdy z nich to inne dobroczynne substancje odżywcze. Które polskie soki…
Nasza świadomość żywieniowa rośnie. Wiemy, że owoce i warzywa powinny być stałym elementem diety, podobnie jak ich przetwory, np. soki. Postrzegamy je jako zdrowe oraz…
Pod skórką owoców i warzyw znajdują się cenne substancje odżywcze, dlatego obieranie obniża ich walory żywieniowe. Na skórce mogą jednak występować pozostałości środków ochrony roślin.…
Owoce i warzywa są niezbędne dla zdrowia w każdym wieku, nic nie zastąpi witamin, składników mineralnych oraz polifenoli, które są w nich zawarte. Jednak dzieci…
Ogórek – warzywo z długą historią Ogórek (Cucumis sativus L.) jest jednym z najstarszych gatunków roślin warzywnych na świecie. Pochodzi z podzwrotnikowej części Azji, gdzie…
Z botanicznego punktu widzenia jeżyny i czarne maliny to owoce dwu różnych, ale spokrewnionych ze sobą gatunków roślin jagodowych, należących do rodzaju Rubus, obejmującego wiele…
Śliwki możemy spożywać pod różnymi postaciami – świeże, suszone, wędzone, pod postacią soku, kompotu, dżemu czy powideł. Nadają się do ciast, deserów, pieczywa, ale także…
Pomidor należy do najbardziej popularnych warzyw na świecie i choć kojarzy się bardziej z kuchnią śródziemnomorską jest wykorzystywany przez kucharzy we wszystkich krajach, także w…
Polska jest dużym producentem malin i dlatego rynek nasz jest dobrze zaopatrzony, zarówno w maliny świeże, jak i mrożonki i przetwory z tych owoców. Dobrej…
Groch, fasola i bób należą do najwartościowszych warzyw świata. Te smaczne warzywa z rodziny bobowatych oprócz bogactwa składników odżywczych, posiadają również właściwości zdrowotne. Ze względu…
Wyrażam zgodę na wykorzystywanie narzędzi Google Analytics w celu usprawnienia funkcjonowania strony i prowadzenia statystyk, co może wiązać się z przetwarzaniem Twoich danych osobowych.
Więcej informacji znajdziesz w Polityce Plików Cookies oraz Polityce Prywatności.