Krewny porzeczki, od dawna gości w polskiej kuchni. Charakterystyczny meszek na owocach agrestu, a także słodko-kwaśny smak niejednego intrygują i kuszą, by spróbować. Skórka owoców jest lekko twarda, a miąższ bardzo soczysty i aromatyczny. Występują odmiany agrestu dające żółte, białe, zielone lub czerwone owoce.
Agrest – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Agrest jest jedzony na świeżo oraz wykorzystywany do przetworów (dżem, sok, kompot, nalewka). Ceni się go za zawartość witaminy C i błonnika. Agrest jest bowiem źródłem pektyn, które są jedną z najkorzystniejszych z żywieniowego punktu widzenia frakcji błonnika pozytywnie wpływającego na nasz układ pokarmowy.