Porzeczka czerwona to owoc o dużym potencjale kulinarnym. Może być spożywana w formie świeżej, a także jako surowiec w przetwórstwie. Z uwagi na wyraźny kwaśny smak często jest wykorzystywana do produkcji dżemów, galaretek czy soków.
Jest używana do dekoracji w cukiernictwie, a piękny wygląd czerwonych okrągłych owoców stanowi często ozdobę na ciastkach i deserach.
Czerwona porzeczka – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Owoce czerwonej porzeczki charakteryzują się wysoką zawartością błonnika wspierającego funkcjonowanie układu pokarmowego i perystaltykę jelit.
