Wraz z początkiem lata, rozpoczyna się sezon na czereśnie, który trwa tylko kilka tygodni więc warto wykorzystać go w pełni. Małe, soczyste, pełne słodyczy owoce pięknie zdobią polskie sady. W Polsce występuje kilkanaście odmian czereśni, od tych charakteryzujących się jasnymi, żółto-różowymi owocami, po te, o wyraźnym ciemno bordowym zabarwieniu. Najlepiej smakują świeże, ale też świetnie nadają się na przetwory takie jak dżemy czy konfitury.
Czereśnia – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Niepozorne, małe owoce kryją w sobie mnóstwo antyoksydantów, które w naturalny sposób wspomagają profilaktykę nowotworową, a także spowalniają procesy starzenia się organizmu. Warto pamiętać, że im ciemniejszy kolor czereśni, tym więcej zawierają one cennych przeciwutleniaczy.
