Roszponka nie tylko ładnie prezentuje się w ogrodzie, dobrze też sprawdza się w naszej kuchni. Za jej pomocą dostarczamy organizmowi cennych składników odżywczych. I nawet jeśli zjemy jej dużo, nie musimy się przejmować naszą sylwetką, ponieważ ma niską wartość energetyczną.
Roszponka – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Jedna z najdrobniejszych sałat, ma orzechowy posmak, a we właściwościach dorównuje innym zielonym warzywom – jedząc roszponkę, zapewniasz sobie „dostawę” witamin i składników mineralnych oraz błonnika.
Roszponka została rośliną uprawną w XX wieku. Jej nazwy regionalne to kozłek roszpunka, sałatka, rapontyka, rapunkuł. Rozpowszechniona przez braci Grimm w Roszpunce, w której roszponka miała rosnąć w ogrodzie czarownicy.