Jedzona w czasie przeziębienia czy jako składnik wielu potraw – nieważne, do czego jej użyjemy, pozostaje wyczuwalny piekący smak i zapach, o czym nasze oczy wiedzą najlepiej… Wszystkiemu „winne są” zawarte w niej lotne związki siarki, które po połączeniu ze łzami tworzą drażniący oczy kwas siarkowy.
Cebula znajduje również liczne zastosowania w naturalnej medycynie, na przykład jako metoda leczenia infekcji. Dodatkowo zaopatruje nas w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami prowadzącymi do powstania nowotworów i przyspieszenia procesu starzenia. Jest również źródłem białka.
Cebula – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Jako warzywo jest dziś uprawiana niemal we wszystkich krajach. Jest to popularny dodatek do mięs, sałatek, zup i wielu innych potraw.
