Marchew – dobrze znana i przez wielu lubiana. Jedno z najbardziej popularnych warzyw. Je się ją zarówno na surowo jako naturalną przekąskę, samodzielnie lub z dodatkiem warzywnych past. Jest również składnikiem wielu potraw czy nawet ciast, jak również dań dla dzieci, soków, musów, smoothie.
Najbardziej popularna marchew ma barwę pomarańczową, natomiast na rynku dostępna jest również marchew o barwie żółtej, białej lub purpurowej.
Marchew – witaminy, składniki mineralne, wartość energetyczna
Marchew jest warzywem bogatym w składniki odżywcze, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, jest źródłem błonnika, a do tego jest niskokaloryczna – 200 g marchewki to zaledwie około 60 kcal.
